先日の「ほ助」さんが作っていた椎茸焼売がおいしそうだったので
私も作ってみました。 冷蔵庫に鶏ミンチがあったので今回はそれを使用。 欲張ってたくさんミンチを盛ったので(-^m^-) 焼き時間がいまひとつつかめず・・・・ 火を通しすぎたみたいで固くなってしまいました。 あとグリンピースがなかったので人参を花型でくりぬきトッピング。 「ミンチの表面にも片栗粉を振るように」とほ助さんが言っていましたが これ、Point ですね。 ミンチも崩れないし、人参もくっついて取れませんでした。
by haru-noe
| 2009-03-30 22:20
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