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和菓子教室~復習(弥生)

先月「すはま」を復習したくって和菓子教室に行ってきました

久しぶりの教室
テンションが上がりますぅ~~~~

「すはま」は浅煎りきな粉を用いた半生菓子で
きな粉棒みたいなものです

色々な形に成形できるのでそれが楽しくって再受講しました

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そら豆(下段左)もリアル!!
そして枝豆(上段右)もリアル!!中の豆の形もバッチリでしょう♪
これは甘納豆で表現しています
3色団子もかわいい^^

練りきりの
花いかだ(上段左)は色合いがステキで桜の花びらが水面に浮いている情景が
浮かびますね~~~~~

花束(下段中央)は蝶々がいい味を出している^^

写真にはないですが雪平(せっぺい)生地で作ったうぐいす餅も
美味しかったです^^

久しぶりの和菓子教室
堪能できました^^
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by haru-noe | 2013-04-21 23:22 | 和菓子