先月の和菓子教室のメニューのもう一つが
節分の和菓子 薯蕷(じょうよ)饅頭で「於福(おふく)」と「桝」を 薯蕷きんとんで「鬼」を作りました 昔はちょっと手先は器用だと思っていたのですが なんだか最近はと~~~~んと 成形が上手くできず('▽'*) ・・・ァハハ 桝も正方形にできないし 於福さんも 面長になっちゃうし(-^m^-) ふんだりけったりです 於福さんは綺麗な下膨れにできなかったので フィルムの上から目を書いて誤魔化してみました^^; 鬼は「追儺(ついな)きんとん」と言われ邪気払いの意味があるそうです 調べたところ 追儺とは「鬼払い」「なやらい」「鬼走り」「厄払い」「厄おとし」の意味があり 悪い鬼を駆除する行事の名前だそうです 豆まきもしましたが 今年は鬼を食べて厄払いをしました(o^-^o) 災難のない一年になりますよ~に!!
by haru-noe
| 2012-02-03 20:24
| 和菓子
|
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